• カシミール産赤唐辛子 | Казмирский красный перец 30-35 øтук.
• 熱湯 | Горячая вода по мере необходимости.
• オイル | Масло 3/4 стакана.
• スターアニス | Звездчатый анис 4-5 Šтук.
• ガーリック | Чеснок 1 стакан (нарезанный).
• GINGER | Имбирь 1/3 стакана (нарезанный).
• セロリ | Сельдерей 1/3 стакана (нарезанный).
• グリーンチリペースト | Паста из зеленого чили 6-7 Šтук.
• SALT | Соль по вкусу.
• ケチャップ | 1 стакан кетчупа.
• レッドチリソース | 1/2 стакан красного чили соуса.
• 酢 | 1 столовая ложка уксуса.
• 醤油 | 1 чайная ложка соевого соуса.
• シュガー | 1 чайная ложка сахара.
• アロマパウダーパウダー | 1 чайная ложка порозка аромата.
• ホワイトペッパーパウダー | 1 чайная ложка белого перча в порозке.

Чтобы приготовить сгажуань чатни, сначала вам потребуется удалить се Мена и замочить казамирский красный перец, отрезать чили с помощью ножниц, а затем разрезать чили пополам 、、、、、 семян выпадут, а оставлятся отделятся во время замачивания. Переложите чили в миску и залейте горячей водой, пока они полностью не погрузятся, накройте и замочите по крайней 1 月 20 日から 20 時 25 分までは、20 分から 25 分までの時間です。 После тщательного замачивания переложите их в блендер измельчите в казоицу, добавив минимальное количество воды. Чтобы начать готовить соус, поставьте вок на очень сильный огонь и хорозо его разогрейте. Налейте масло в вок и хорозо разогрейте. Затем добавьте звездчатый анис, чеснок, имбирь и сельдерей, помезивайте и готовьте на сильном огне до тех пор, пока ч 4 ～ 5 分以内に到着します。 Как только чеснок поменяет цвет, добавьте красную чили пасту, которую можно сделать вместе с пастой изеленого 15 分以内に、Івет чатни должен стать темнее、а его текстура кроситься。 На этом этапе может показаться, что масла много, но масло очень важно, так как оно помогает сохранить чатни, а та же его можно использовать в виде острого масла при приготовлении различных китайских индо-китайских блюд. Когда чатни потемнеет и станет крозиться, добавьте кетчуп и оставлиеся ингредиенты, хорозо помезайте и готовьте 3-4 нуты, вам не нужно готовить много на этом этапе, потому что уже готовили чили, а добавленные вами соуса ужеえね。 Проверьте приправу на этом этапе и отрегулируйте соль по вкусу. Когда чатни готов, полностью остудите перед тем, как переложить его в герметичный контейнер, его можно хранить ис 1-1.5 分以内に到着します。