サブダナ ヴァダのレシピ

材料:
- サブダナ 1.5 カップ
- 茹でてマッシュした中くらいの大きさのジャガイモ 2 個
- ピーナッツ 1/2 カップ
- 青唐辛子 1~2 本
- クミンシード 小さじ 1
- コリアンダーの葉 大さじ 2
- レモン汁 大さじ 1
- 揚げ物用油< /li>
- 岩塩(お好みで)
作り方
1.サブダナをすすぎ、浸します。
2.マッシュポテト、浸したサブダナ、砕いたピーナッツ、青唐辛子、クミンシード、コリアンダーの葉、レモン汁を混ぜます。
3.混合物から小さなボールを作り、平らにします。
4.これらのヴァダを黄金色になりカリカリになるまで揚げます。