キッチンフレーバーフェスタ

サブダナ ヴァダのレシピ

サブダナ ヴァダのレシピ

材料:

  • サブダナ 1.5 カップ
  • 茹でてマッシュした中くらいの大きさのジャガイモ 2 個
  • ピーナッツ 1/2 カップ
  • 青唐辛子 1~2 本
  • クミンシード 小さじ 1
  • コリアンダーの葉 大さじ 2
  • レモン汁 大さじ 1
  • 揚げ物用油< /li>
  • 岩塩(お好みで)

作り方

1.サブダナをすすぎ、浸します。

2.マッシュポテト、浸したサブダナ、砕いたピーナッツ、青唐辛子、クミンシード、コリアンダーの葉、レモン汁を混ぜます。

3.混合物から小さなボールを作り、平らにします。

4.これらのヴァダを黄金色になりカリカリになるまで揚げます。