材料:

サブダナ / タピオカ パール - 1 カップ オリーブオイル - 小さじ 2 玉ねぎ - 1/2 青唐辛子 - 小さじ 1 1/2 カレーリーフ - マスタード 小さじ 1種子 - 小さじ1/2 クミンシード - 小さじ1/2 水 - 1 1/2カップ ジャガイモ - 1/2カップ ターメリックパウダー - 小さじ1/8 ヒマラヤピンク塩 - 小さじ1/2 ドライローストピーナッツ - コリアンダー1/4カップ葉 - 1/4 カップ ライムジュース - 小さじ 2

準備:

サブダナ / タピオカ パールをきれいにして 3 時間浸し、水を切ります。そして脇に置いてください。鍋を熱してオリーブオイルを加え、マスタードシードとクミンシードを加えて飛び散らせます。次に、玉ねぎ、青唐辛子の刻みをカレーリーフと一緒に加えます。次に、塩ターメリックパウダーと調理したジャガイモを加え、よく炒めます。タピオカパール、ローストしたピーナッツ、コリアンダーの葉を加え、2分間炒めます。ライムジュースを加えてよく混ぜ、熱いうちにお召し上がりください。