材料:

• 卵 2 個
• 牛乳 大さじ 1 杯
• 塩 適量
• 黒コショウ 適量
• 適量li>
• 玉ねぎのみじん切り 大さじ 1 個
• ピーマンのみじん切り 大さじ 1 個
• トマトのみじん切り 大さじ 1 個
• 青唐辛子のみじん切り 1 本
• > 油 小さじ 1 杯

準備:

1. ボウルに卵と牛乳を入れ、よく混ざるまで混ぜます。塩と黒コショウで味付けします。
2. ノンスティックフライパンに油を中火で熱します。玉ねぎ、ピーマン、トマト、青唐辛子を加えます。柔らかくなるまで炒めます。
3. 卵混合物をフライパンに注ぎ、数秒間放置します。
4. スパチュラを使用して、フライパンを傾けながら端をそっと持ち上げます。生卵を端まで流し込みます。
5. オムレツが固まって液卵がなくなったら、ひっくり返してさらに 1 分焼きます。
6. オムレツをお皿に滑らせます。