ピタパンの材料:

• お湯 1 カップ
• インスタントイースト 小さじ 2 1/4 1 袋または 7 グラム
• 1/2砂糖 小さじ
• 全粒小麦粉 1/4 カップ 30 グラム
• エクストラバージン オリーブオイル 大さじ 2 とボウルに油を塗るためにさらに小さじ 1
• 2 1/2中力粉をカップに加え、さらに粉類（312 グラム）
• 細かい海塩 小さじ 1 1/2