材料:
- 小麦粉
- 水
- 塩
- 油
- ギー
- クミンシード
- 赤唐辛子パウダー
- ターメリック< br>- その他の希望のマサラ

作り方:
1.小麦粉と水を混ぜて柔らかい生地を作ります。
2.塩と油を加えます。よく練って休ませます。
３．生地を等分し、それぞれを薄く伸ばします。
４．ギーを塗り、クミンシード、チリパウダー、ターメリックなどのマサラをふりかけます。
5.丸めた生地をひだ状に折り、ねじって円形にします。
6.もう一度伸ばして、熱した鉄板の上でギーを加えてカリカリになりきつね色になるまで焼きます。