キッチンフレーバーフェスタ

ジューシーなローストターキー

ジューシーなローストターキー
  • 七面鳥: 19 ポンドの HEB ナチュラルターキー
  • チキンスープ 2 カップ (ロースト用)
  • 大きめのリンゴ
  • 大さじ 1 ~ 3塩 1/2 カップ ランチ (Hidden Valleys または View Ranch)
  • マヨネーズ 1/2 カップ
  • 溶かしバター または マーガリン 1/2 カップ
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  • パプリカ 大さじ 1/2
  • ニンニク 大さじ 1/2
  • パセリ フレーク 大さじ 1
  • 詰め物 1 箱(HEB ハーブ風味の詰め物)< /li>
  • 細かく刻んだタマネギ 2 カップ (大きめのタマネギ 1 個)
  • 細かく刻んだセロリ 2 カップ (茎 6 ~ 8 本)
  • パレーフレークまたは新鮮なパセリ 大さじ 2 杯
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  • チキンスープ 1 1/2 つ

19 ポンドの七面鳥を 355 度で 4 時間半焼きました。七面鳥の蓋を開け、35〜40分間焼き続けます。黄金色に見える七面鳥を実現するには、焼き物をして、お好みの黄金色の皮になるまで注意深く観察してください。

ヒント:
七面鳥は内部が温度が下がったら完全に火が通ります。 164 度 (F) に達します。
最良の温度結果を得るには、七面鳥の脚と七面鳥の胸の間に温度計を挿入します。詰め物を七面鳥の温度と混同しないでください。
七面鳥のパッケージに記載されている推奨調理時間に従ってローストし、さらに35分かけて黄金色にローストします。
今年使ったオーブンは普通のオーブンです。下部にBROILトレイがある場合。心配無用!オーブンを 500 度 (F) に設定し、七面鳥をオーブン内の正確な位置に保つと、七面鳥を完璧にローストするのに十分な熱が発生します。
七面鳥の皮にバターを追加すると、より早くローストできます。焼く前に。彼のレシピでは省略して、35分間焼きました。
調理の3日前に七面鳥を冷凍庫から取り出してください。冷蔵庫に入れて解凍してください。

キーワード: 七面鳥、七面鳥のレシピ