成分:

• ビートサラダ:
  • 8 オンス ベビーほうれん草 | پالاک
  • 4 オンス ルッコラ |
  • ビーツ 4 個（調理して 1 インチの角切り） |
  • 1/2 カップ ヒマワリの種 / 松の実 | دانه آفتابگردان
  • 1/2 カップのヤギチーズ (砕いたもの) | پنیر بز
  • 1/2 カップ ザクロの種子 |
• バルサミコ酢サラダドレッシング:
  • オリーブオイル 大さじ3 |
  • バルサミコ酢 大さじ 3 |
  • オレンジジュース（絞りたて）大さじ2杯 |
  • レモン汁 大さじ1 |
  • 蜂蜜（またはメープルシロップ）大さじ2 |
  • 塩 大さじ 1/2 |
  • 挽いた黒コショウ 大さじ1/2 | مورچ سیاه

ビーツサラダの作り方:

• 準備します。すべての材料を計って、切り、準備します。ビーツは事前に準備しておくこともできます。
• ドレッシングを作ります。ドレッシングの材料をボウルで泡立てます。
• 組み立てます。ドレッシングを残りの材料と和える。
• 奉仕します。個別のお皿で提供することも、全員が自分で取り分けられるように家族スタイルで提供することもできます。