材料:

• マッシュポテト - 1 カップ
• パン - 2/3 個
• ゆで卵 - 2 個
• 生卵 - 1 個
• 玉ねぎ - 大さじ 1 杯
• 青唐辛子とパセリ - 小さじ 1 杯
• 揚げ物用の油
• 塩（お好みで）

手順:

この簡単な朝食レシピは、ジャガイモと卵の利点を組み合わせて、美味しくて健康的な食事を作ります。

1.卵が完全に調理されるまで茹で始めます。茹でたら皮をむいて小さく切ります。

2.ボウルにマッシュポテト、みじん切りにしたゆで卵、みじん切りにした玉ねぎを入れて混ぜます。成分が均一に分散されるようによく混ぜてください。

3.生卵を青唐辛子とパセリと一緒に混合物に加えます。塩で味を調え、すべてがよく混ざるまで混ぜます。

4.フライパンに油を中火で熱します。熱くなったら、スプーン一杯の混合物をすくい、パテの形に成形します。黄金色になり火が通るまで、片面約 3 ～ 4 分ずつ揚げます。

5.カリカリのポテトとエッグのパティを温かいままパンのスライスと一緒にお召し上がりください。いつでもぴったりな、簡単で健康的な朝食をお楽しみください。

この朝食は、たんぱく質と風味がたっぷり含まれた健康的な選択肢で、楽しい一日の始まりになります。