材料:

• 生ピーナッツ 2 カップ
• 油 大さじ 1
• ターメリックパウダー 小さじ 1
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• レッドチリパウダー 小さじ1
• ガラムマサラ 小さじ1
• チャットマサラ 小さじ1
• 塩適量
• フレッシュカレー葉（お好みで）
• レモン汁（お好みで）

ピーナッツをローストする: フライパンに油を熱し、生のピーナッツを加え、カリカリになるまで中火でローストします。そしてゴールデンブラウン。このステップにより、風味とカリカリ感が高まります。

スパイスミックスの準備: ピーナッツをローストしている間に、ボウルにスパイスミックスを準備します。ターメリックパウダー、赤唐辛子パウダー、ガラムマサラ、チャートマサラ、塩を好みの味に合わせて混ぜ合わせます。

ピーナッツのコーティング: ピーナッツがローストしたら、すぐにスパイスミックスボウルに移します。すべてのピーナッツがスパイスで均一にコーティングされるまでよく混ぜます。オプション: フレッシュなカレーリーフを加えて香りを出し、レモン汁を少し加えるとピリッとした風味が加わります。

お召し上がり方: クランシー ピーナッツ マサラが完成しました。このやみつきになるスナックをお好みの飲み物と一緒に、またはサラダやチャートのカリカリとしたトッピングとして、お楽しみください。