材料:

• パン スライス 2 枚
• 必要に応じて柔らかいマカーン (バター)
• オルパーのチェダー チーズスライス 1
• モルタデッラ スライス 2
• 必要に応じてオルパーのモッツァレラ チーズ
• アンダ (卵) 1
• 砕いたカリ ミルチ (黒胡椒)適量
• ヒマラヤピンク塩 適量
• ハラダニア（新鮮なコリアンダー）のみじん切り

作り方:

• バターペーパーを敷いた天板に大きめの食パンを 2 枚置き、1 枚の食パンにバターを塗ります。
• チェダー チーズ、モルタデッラ スライス、モッツァレラ チーズを加えます。
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• ボウルを使って、ボウルの底を押して中央にくぼみを作り、もう一枚のチーズの上に置きます。
• スライスしたパンにバターを塗り、卵をウェルに加え、砕いた黒胡椒とピンク塩を振りかける
• 卵の側面にモッツァレラチーズを加え、木串で卵黄を刺します。
• 予熱したオーブンで焼きます。オーブンを 190℃ で 10～12 分間焼きます（両方のグリルで）。
• 新鮮なコリアンダーをふりかけ、紅茶と一緒にお召し上がりください。