鶏肉を準備します:

• 食用油 大さじ3
• レーサン（ニンニク）のみじん切り 大さじ1
• 骨なしチキン S キューブ 500g
• カリマーチパウダー（ブラックペッパーパウダー） 小さじ1
• ヒマラヤピンクソルト 小さじ1、またはお好みで
• 乾燥オレガノ 小さじ1と1/2
• ラールミルチ（赤唐辛子）を砕いたもの 小さじ1と1/2
• セーフドマーチパウダー（ホワイトペッパーパウダー） 小さじ1/4
• シルカ（酢） 大さじ1と1/2

クリーミーな野菜を準備します:

• シムラーミルチ (トウガラシ) を中くらいにスライス 2 つ
• Pyaz (白玉ねぎ) 中くらいのスライス 2 個
• オニオンパウダー 小さじ1/2
• レーサンパウダー（ガーリックパウダー） 小さじ1/2
• カリ マーチ パウダー (ブラックペッパー パウダー) 小さじ 1/4
• ヒマラヤ ピンク ソルト 小さじ 1/4、またはお好みで
• 乾燥オレガノ 小さじ1/2
• オルパーズクリーム 1 カップ
• レモン汁 大さじ3
• マヨネーズ 大さじ4
• ハラダニア（新鮮なコリアンダー）のみじん切り 大さじ 2

組み立て:

• 全粒粉ディナーロール/バンズ 3 個または必要に応じて
• 必要に応じてすりおろしたオルパーズ チェダー チーズ
• 必要に応じてすりおろしたオルパーのモッツァレラチーズ
• ラールミルチ（赤唐辛子）の粉砕
• スライスしたハラペーニョのピクルス

行き方:

鶏肉を準備します:

<オル>

フライパンに食用油、ニンニクを加え、1 分間炒めます。

鶏肉を加え、色が変わるまでよく混ぜます。

- 黒胡椒パウダー、ピンク塩、乾燥オレガノ、砕いた赤唐辛子、白胡椒パウダー、酢を加え、よく混ぜて 2 ～ 3 時間煮ます。分

冷ましてください。

クリーミーな野菜を準備します:

<オル>

同じフライパンにピーマン、玉ねぎを加えてよく混ぜます。

オニオンパウダー、ガーリックパウダー、ブラックペッパーパウダー、ピンクソルト、ドライオレガノを加え、中火で1～2分間炒め、置いておきます。

ボウルにクリーム、レモン汁を加え、30 秒ほどよく混ぜます。サワークリームの完成です。

マヨネーズ、新鮮なコリアンダー、炒めた野菜を加え、よく混ぜて置いておきます。

組み立て:

<オル>

全粒粉のディナー ロール/バンズを中心から切ります。

ディナー ロールやバンズの両側に、クリーミーな野菜、下ごしらえしたチキン、チェダー チーズ、モッツァレラ チーズ、砕いた赤唐辛子とピクルスにしたハラペーニョを加えて広げます。

オプション 1: オーブンで焼く

180℃に予熱したオーブンでチーズが溶けるまで焼きます（6～7分）

オプション 2: ストーブの上で

テフロン加工の鉄板に、詰めたバンズを置き、蓋をして非常に弱火でチーズが溶けるまで焼き（8～10分）、トマトケチャップを添えます（6個分）