このワンパンココナッツひよこ豆カレーは、その場でおいしいものが必要なときの私のお気に入りのビーガンおよびベジタリアンディナーの1つです。シンプルな材料を使用し、美味しく大胆なインド風フレーバーが詰まったパントリーフレンドリーな一品です。ご飯にかけて食べるのが一番ですが、一週間を通して楽しみ方は無限にあります。