材料:

• 1.中力粉 1 1/2 カップ (188g)
• 2.グラニュー糖 1カップ（200g）
• 3.無糖ココアパウダー 1/4 カップ (21 g)
• 4.重曹 小さじ1
• 5.塩 小さじ1/2
• 6.バニラエッセンス 小さじ1
• 7.白酢 小さじ1
• 8.植物油 1/3 カップ (79ml)
• 9.水 1 カップ (235 ml)

手順:

1. 1.しっかりと閉まる蓋が付いた大きな鍋をコンロの上で中強火で約 5 分間予熱します。
2. 2. 8 インチ（20 cm）の丸いケーキ型に油を塗り、脇に置きます。
3. 3.大きなボウルに小麦粉、砂糖、ココアパウダー、重曹、塩を入れて混ぜ合わせます。
4. 4.バニラエッセンス、酢、油、水を乾燥材料に加え、均一になるまで混ぜます。
5. 5.油を塗ったケーキ型に生地を流し込みます。
6. 6.予熱した鍋にケーキ型を慎重に置き、弱火にします。
7. 7.蓋をして約 30 ～ 35 分間、またはケーキの中心につまようじを差し込んできれいになるまで焼きます。
8. 8.ケーキ型をポットから取り出し、完全に冷めてからケーキを取り出します。
9. 9.オーブンを使わずにチョコレートケーキをお楽しみください。