材料:

• 無糖アーモンドミルク 1 カップ
• 缶入りココナッツミルク 5 カップ
• 卵 2 個
• 1 / メープルシロップ 3 カップ
• バニラエキス 小さじ 1 杯
• オート麦粉 1 カップ
• ロールドオーツ 2 カップ
• シナモン 小さじ 1.5
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• ベーキングパウダー 小さじ 1 杯
• 海塩 小さじ 5 杯
• ニンジンの千切り 1 カップ
• レーズン 1/2 カップ
• > クルミ 1/2 カップ

作り方:

オーブンを華氏 350 度に予熱します。マフィン型にマフィンライナーを敷き、それぞれにテフロン加工のクッキング スプレーをスプレーします。オートミールカップのくっつきを防ぎます。大きなボウルにアーモンドミルク、ココナッツミルク、卵、メープルシロップ、バニラエッセンスを入れ、滑らかでよく混ざるまで混ぜます。次に、乾燥した材料（オート麦粉、ロールドオーツ、ベーキングパウダー、シナモン、塩）を加えてかき混ぜます。よくかき混ぜて混ぜます。千切りにしたニンジン、レーズン、クルミを混ぜます。オートミール生地をマフィンライナーの間に均等に分配し、25〜30分間、またはオートミールカップが香りが立ち、きつね色になり、固まるまで焼きます。クリームチーズグレーズ 小さなボウルにクリームチーズ、粉砂糖、バニラエッセンス、アーモンドミルク、オレンジの皮を入れて混ぜます。グレーズを小さなジップロックの袋に入れて密封します。袋の角に小さな穴を開けます。マフィンが冷めたら、アイシングをオートミールカップの上にパイプで注ぎます。