キッチンフレーバーフェスタ

バターブレックファストエッグスライダー

バターブレックファストエッグスライダー

-ヌルプールバター有塩 100g

-レーサン (ニンニク) みじん切り 小さじ 1 - ラール ミルチ (赤唐辛子) みじん切り 小さじ 1/2 - 乾燥オレガノ 小さじ 1/4 - ハラダーニア (新鮮なコリアンダー) みじん切り 大さじ 1

-アンデー(卵) 4個 -ドゥードゥ(牛乳) 大さじ2〜3 -カリミルチ(黒コショウ)を小さじ1/2または好みで砕く -ヒマラヤピンク塩 小さじ1/2または好みで -食用油 大さじ1〜2 -ヌルプール有塩バター 大さじ2 - 食用油 大さじ1~2 - ピャズ(玉ねぎ)みじん切り 小1個 - チキンキーマ(ミンチ) 250g - アドラックレーサンペースト(生姜にんにくペースト) 小さじ1 - シムラミルチ(トウガラシ)みじん切り 1/2カップ - ヒマラヤピンクソルト小さじ1/2またはお好みで -ラールミルチ(赤唐辛子)を砕いたもの 小さじ1 -パプリカパウダー 小さじ1/2(お好みで) -レモン汁 大さじ1と1/2 -ハラダーニア(新鮮なコリアンダー)のみじん切り 大さじ1〜2 -塩漬けヌルプールバター 大さじ2 -スライダーバンズ(必要に応じて) - マヨネーズ(必要に応じて) - トマトケチャップ(必要に応じて)

-鍋にバターを加え、弱火で溶かします。 -ニンニクを加え、ニンニクを1分間炒めます。 -火を止め、砕いた赤唐辛子、乾燥オレガノ、新鮮なコリアンダーを加え、よく混ぜて置いておきます。 - ボウルに卵、牛乳、砕いた黒胡椒、ピンク塩を加えてよく混ぜます。 - 鉄板に食用油、バターを加えて溶かします。・溶き卵を加えて弱火で2~3分煮て置いておきます。 -鉄板に食用油、玉ねぎを加え、透明になるまで炒めます。 -鶏ミンチ、生姜にんにくペーストを加えてよく混ぜ、中火で2〜3分間煮ます。 -ピーマン、ピンクソルト、砕いた赤唐辛子、パプリカパウダー、レモン汁、新鮮なコリアンダーを加え、よく混ぜて中火で2〜3分間調理します。 -準備した卵、バターを加え、よく混ぜ、1分間調理し、脇に置きます。 - スライダーバンズに準備したハーブバターソースを塗り、中火で明るい黄金色になるまでトーストします。 - トーストしたスライダーバンズに、マヨネーズ、準備しておいた卵と鶏肉のフィリング、トマトケチャップを加えて塗り、トップバンズで覆います (15 個分になります)!