ベサン チラの材料:

• ベサン 1 カップ / 小麦粉 1 グラム
• 生姜 1 インチ、細かく刻む
• 唐辛子 2 個、細かく刻む< /li>
• ターメリック 小さじ1/4
• アジョワン/カロムシード 小さじ1/2
• 塩 小さじ1
• 水
• 油 小さじ4
• 詰め物用:
• 玉ねぎ 1/2 個、細かく刻む
• トマト 1/2 個、細かく刻む
• コリアンダー 大さじ 2 個（細かく刻む）
>
• パニール / カッテージチーズ 1/2 カップ
• 塩 小さじ 1/4
• チャートマサラ 小さじ 1
• 詰め物用、ミントチャツネ、グリーンチャツネ、トマト 大さじ 2ソース
• 作り方
• 大きなミキシングボウルにベサンを入れ、スパイスを加えます。
• 水を加えてよく混ぜ、滑らかな生地を作ります。
• >
• ドーサを準備するのと同じように、流れるような粘稠度の生地を準備します。
• タワにお玉一杯の生地を注ぎ、優しく広げます。
• 1 分後、ミント チャツネを広げます。 、緑のチャツネ、玉ねぎのスライス、トマト、パニールのスライスを数枚置きます。
• 火を中火にし、両面に蓋をしてチラを焼きます。