牛肉とブロッコリーの材料: ►1ポンドのフランクステーキを非常に薄くスライスして一口サイズのストリップにします。 ►オリーブオイル（または植物油）大さじ2、分割 ►ブロッコリー 1ポンド（6カップの小花に切る） ►ごま 小さじ2（オプション） 炒めソースの材料: ►新生姜のすりおろし（粗く詰めたもの）小さじ1 ►すりおろしたニンニク 小さじ2（3片分） ►熱湯 1/2カップ ►減塩醤油（またはGFたまり） 大さじ6 ►パックライトブラウンシュガー 大さじ3 ►コーンスターチ 大さじ1 1/2 ►黒胡椒 小さじ1/4 ►ごま油 大さじ2