アプリコットディライト
- 材料:
アプリコットピューレの準備:
-スキ・クバニ（乾燥アプリコット） 250g（よく洗って一晩浸す）
-砂糖 大さじ2またはお好みで
カスタードの準備:
-ドゥードゥー（牛乳） 750ml
-砂糖 大さじ4、またはお好みで
-カスタードパウダー 大さじ3
-バニラエッセンス 小さじ1/2
クリームの準備:< br />-クリーム 200ml（1カップ）
-粉砂糖 大さじ1、またはお好みで
組み立て方：
-プレーンケーキのスライス
-アプリコットアーモンドの代替品：アーモンド
- ピスタ (ピスタチオ) スライス - 作り方:
アプリコットピューレを準備します:
-浸したアプリコットの種を取り除き、鍋に入れます。
-水 1 カップと砂糖を加えます。よく混ぜ、弱火で6～8分間調理します。
-火を止め、マッシャーでよく潰し、置いておきます。
-アプリコットの種を取り、硬い粒は脇に置いておきます。カッターを使って粒を砕きます。
注: 調理したアプリコットはハンドブレンダーを使って混ぜることもできます。
カスタードを準備します:
-鍋に牛乳、砂糖、カスタードを加えます。粉末、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
-火をつけて、とろみがつくまで弱火で煮ます。
-冷ましておきます。
クリームを準備します。
-ボウルに入れます。 、クリーム、砂糖を加え、よく混ぜて脇に置きます。
組み立て:
- 皿に、準備したアプリコットピューレ、プレーンケーキのスライス、準備したクリーム、準備したアプリコットピューレ、準備したカスタード、プレーンを加えて広げます。ケーキのスライス、準備したアプリコットのピューレ、準備したクリーム、準備したカスタード。
- アプリコット アーモンド、ピスタチオを飾り、冷やしてお召し上がりください。