Festa del sapore della cucina

Zuppa di crema pasticcera alle fragole e frutta

Zuppa di crema pasticcera alle fragole e frutta

-Doodh (latte) 1 litro e ½
-Zucchero ¾ di tazza o a piacere
-Pasticceria in polvere (aroma vaniglia) ¼ di tazza o quanto basta
-Doodh (latte) 1/3 di tazza< br>-Panna 1 tazza
-Fragole 7-8 o quanto basta
-Bareek cheeni (zucchero semolato) 2 cucchiai
-Mela 1 tazza
-Uva tagliata a metà 1 tazza
-Fette di banana 2-3
-Latte condensato 3-4 cucchiai
Assemblaggio:
-Cubetti di gelatina rossa
-Cubetti di torta semplice
-Sciroppo di zucchero 1-2 cucchiai
-Panna montata
-Fette di fragole
-Cubetti di gelatina gialla

-In un wok, aggiungere il latte, lo zucchero, mescolare bene e portare a ebollizione.
-In una piccola ciotola, aggiungere la crema pasticcera, il latte e mescolare bene.
-Aggiungere la polvere di crema pasticcera sciolta nel latte bollente, mescolare bene e cuocere finché non si addensa (4-5 minuti).
-Lasciarla raffreddare mentre si sbatte.
-Aggiungere la panna, sbattere bene e trasferirli in una sac-à-poche.
-Tagliare le fragole a pezzetti e aggiungerle in una ciotola.
-Aggiungere lo zucchero semolato, mescolare bene e mettere da parte.
-In una ciotola, aggiungere la mela, l'uva, la banana, il concentrato latte, piegare delicatamente e mettere da parte.
Assemblaggio:
-In una ciotola, aggiungere i cubetti di gelatina rossa, i cubetti di torta semplice, lo sciroppo di zucchero, la crema pasticcera preparata, la panna montata, la frutta mista preparata, le fragole ricoperte di zucchero e foderare il lato interno della ciotola con fette di fragola.
-Aggiungi la crema pasticcera preparata e guarnisci con cubetti di gelatina gialla e servi freddo!