Ingredienti:

• Fette di pane 2 grandi
• Makhan (Burro) morbido quanto basta
• Formaggio Cheddar Olper fetta 1
• Fette di mortadella 2
• Mozzarella Olper qb
• Anda (Uovo) 1
• Kali mirch (Pepe nero) tritato qb
• Sale rosa dell'Himalaya qb
• Hara dhania (coriandolo fresco) tritato

Istruzioni:

• Su una teglia rivestita con carta imburrata, posiziona due grandi fette di pane e applica il burro su una fetta di pane.
• Aggiungi formaggio cheddar, fette di mortadella e mozzarella.
• Con l'aiuto di una ciotola, forma un buco al centro spingendo il fondo di una ciotola e posizionalo sopra l'altra fetta sopra il formaggio.
• Applica il burro sulla fetta di pane, aggiungere l'uovo nella cavità e cospargere di pepe nero tritato e sale rosa
• Aggiungere la mozzarella sui lati dell'uovo e colpire il tuorlo con l'aiuto di uno spiedino di legno.
• Cuocere in forno preriscaldato Forno a 190°C per 10-12 minuti (su entrambe le griglie).
• Cospargi coriandolo fresco e servi con il tè.