• Tacchino: tacchino naturale HEB da 19 libbre
• 2 tazze di brodo di pollo (per arrostire)
• Mela grande
• Da 1 a 3 cucchiai di sale
• 1/2 tazza di Ranch (Valli nascoste o View Ranch)
• 1/2 tazza di maionese
• 1/2 tazza di burro fuso o margarina
• 1/2 cucchiaio di paprika
• 1/2 cucchiaio di aglio
• 1 cucchiaio di scaglie di prezzemolo
• 1 scatola di ripieno (ripieno condito con erbe HEB)< /li>
• 2 tazze di cipolla tritata finemente (1 cipolla grande)
• 2 tazze di sedano tritato finemente (6-8 gambi)
• 2 cucchiai di prezzemolo in scaglie o prezzemolo fresco
• li>
• 1 1/2 brodo di pollo

Tacchino da 19 libbre al forno a 355 gradi per 4 ore e 1/2. Scoprire il tacchino e continuare a cuocere per 35-40 minuti. Per ottenere un tacchino dall'aspetto dorato, giralo alla griglia e osserva attentamente mentre raggiunge la pelle dorata desiderata.

Suggerimento:
il tacchino è completamente cotto quando la temperatura interna raggiunge i 164 gradi (F).
Inserisci il termometro tra la coscia di tacchino e il petto di tacchino per ottenere i migliori risultati di temperatura. Non confondere il ripieno con la temperatura del tacchino.
Seguire il tempo di cottura suggerito indicato sulla confezione del tacchino e arrostire e altri 35 minuti per ottenere un arrosto dorato.
Il forno utilizzato quest'anno è un forno normale. Se hai un vassoio BROIL sul fondo. Da non preoccuparsi! Posiziona il forno a 500 gradi (F), mantieni il tacchino nella posizione esatta del forno e produrrai abbastanza calore per arrostire il tacchino alla perfezione.
Puoi ottenere un arrosto più veloce aggiungendo altro burro alla pelle del tacchino prima di cuocere. L'ho saltato per la sua ricetta e l'ho cotto alla griglia per 35 minuti.
Togli il tacchino dal congelatore 3 giorni prima della cottura. Mettilo nel frigorifero e scongelalo.

Parole chiave: tacchino, ricetta tacchino