Ingredienti Aloo Gobi Sabzi in stile Dhaba:

Patate bollite - 0:23
Friggere Aloo e Gobi in padella - 0:37
1 &1/ 2 cucchiai di olio
250 g di cimette di cavolfiore (bollite)
2 patate (a dadini e bollite)
1/2 cucchiaino di curcuma in polvere

Come preparare Aloo Gobi Sabzi in stile Dhaba : 01:41

1 cucchiaio di olio
1 cucchiaio di burro chiarificato
1 cucchiaino di semi di cumino
2 chiodi di garofano
2 pezzi di cannella
2 foglie di alloro
1 cipolla (a fette)
2 peperoncini verdi (tritati)
1 cucchiaio di zenzero (tritato)
2 pomodori (tritati)
1 cucchiaino di polvere di semi di coriandolo e cumino
1/2 cucchiaino di peperoncino rosso Polvere
1/2 cucchiaino di Garam Masala in polvere
1 cucchiaio di foglie di fieno greco
1/2 cucchiaino di zucchero
3/4 tazza di acqua
Sale

Per guarnire - 16:15

Foglie di coriandolo