Ingredienti:

• 1 litro di latte
• 1 tazza di semi di sesamo
• 1/2 tazza di khaand/zucchero
• 2 cucchiai di anacardi

Gond Ke Laddu

150 g di burro chiarificato

2 tazze / 300 g di farina di frumento

2 cucchiai / 25 g di gomma alimentare

50 g / 1 piccola ciotola di anacardi

50 g di semi di zucca

50 g di semi di girasole

50 g di cocco essiccato

50 g, uvetta

50 g di mandorle

150-200 g di jaggery

1/2 tazza di acqua

Ladoo di frutta secca

100 g di mandorle

100 g di anacardi

100 g di uvetta

50 g di cocco essiccato

40 g di pistacchi

50 g di semi di anguria

150 g di jaggery

1 cucchiaino di cardamomo in polvere

1/4 di cucchiaino di bicarbonato di sodio (facoltativo)

Rotolo di frutta secca Khajoor

1/2 kg di datteri

1 cucchiaio di burro chiarificato

1/4 di tazza / 50 gm di mandorle

3/4 di tazza / 100 g di anacardi

1/4 di tazza / 50 gm di semi di zucca (50 gm)

1/4 di tazza / 50 gm di semi di girasole

1 1/2 cucchiaio di burro chiarificato

1/2 cucchiaino di cardamomo in polvere

2-3 cucchiai di semi di papavero