La zuppa di mais dolce con pollo Street Style è una classica zuppa indocinese carica della dolcezza del mais e della bontà del pollo. Questa zuppa facile e gustosa può essere preparata in pochi minuti, rendendola perfetta per un pasto leggero. Ecco la ricetta segreta per preparare la zuppa di mais dolce e pollo Street Style perfetta.

Ingredienti:

• 1 tazza di pollo bollito e tagliuzzato
• ½ tazza di chicchi di mais
• 4 tazze di brodo di pollo
• Zenzero da 1 pollice, tritato finemente
• 4-5 spicchi d'aglio, tritato finemente
• 1-2 peperoncini verdi, tagliati
• 2 cucchiai di salsa di soia
• 1 cucchiaio di aceto
• 1 cucchiaio di salsa di peperoncino
• 1 cucchiaio di amido di mais sciolto in 2 cucchiai di acqua
• 1 uovo
• Sale qb
• Pepe nero macinato fresco qb
• 1 cucchiaio di olio
• Foglie di coriandolo fresco tritate per guarnire

< h2>Istruzioni:

1. Scaldare l'olio in una padella. Aggiungi l'aglio, lo zenzero e i peperoncini verdi. Far rosolare finché non diventano dorati.
2. Quindi aggiungere il pollo sminuzzato e i chicchi di mais. Far rosolare per 2-3 minuti.
3. Aggiungere il brodo di pollo, la salsa di soia, l'aceto e la salsa di peperoncino. Mescolare bene e cuocere a fuoco lento per 5 minuti.
4. Incorporare la miscela di amido di mais. Cuocere a fuoco lento fino a quando la zuppa si sarà leggermente addensata.
5. Sbattere un uovo e versarlo lentamente nella zuppa, mescolando continuamente.
6. Condire con sale e pepe secondo i propri gusti. Cuocere a fuoco lento per altri 1-2 minuti. Se necessario, aggiusta eventuali condimenti.
7. Guarnisci con foglie di coriandolo fresco.
8. Versare la zuppa in una zuppiera e servire calda. Divertitevi!