Ingredienti:

• 2 libbre di petti di pollo (3-5 petti, a seconda delle dimensioni)
• 1 cucchiaino di sale marino
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 1 cucchiaio di aglio in polvere
• 1 cucchiaino di paprika affumicata
• 1 cucchiaino di cipolla in polvere
• 1 cucchiaino di condimento italiano
• 1 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio

Istruzioni:

Mettere il pollo nella pentola a cottura lenta cucina in un unico strato. Condire con sale, pepe, aglio in polvere, paprika affumicata, cipolla in polvere e condimento italiano. Versare il brodo di pollo sul pollo condito. Cuocere a fuoco basso per 6 ore, quindi sminuzzare il pollo.

Note:

Trasferire in un contenitore ermetico e conservare in frigorifero per un massimo di 5 ore. giorni o nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Questo pollo è un ottimo antipasto per insalata di pollo, tacos, panini, burritos e quesadillas.