Riso crudo /riso bianco - 1 tazza Patata - 1 pelata e grattugiata Carota - 3 cucchiai Peperone - 3 cucchiai Cavolo - 3 cucchiai Cipolla - 3 cucchiai Pomodoro - 3 cucchiai Foglie di coriandolo - Qualche Salate a piacere Pepe in polvere - 1/4 cucchiaino Acqua - da mezza tazza a 3/4 di tazza Olio per la cottura

Ingredienti:

Riso crudo /riso bianco - 1 tazza
Patata - 1 pelata e grattugiata
Carota - 3 cucchiai
Peperone - 3 cucchiai
Cavolo - 3 cucchiai
Cipolla - 3 cucchiai
Pomodoro - 3 cucchiai
Foglie di coriandolo - Qualche
Salate a piacere
Pepe in polvere - 1/4 cucchiaino
Acqua - da mezza tazza a 3/4 di tazza
Olio per la cottura

Temperatura:

Olio - 2 cucchiaini
Semi di senape - 1/2 cucchiaino
Jeera /cumino - 1/2 cucchiaino
Peperoncino verde - 1 tritato
Zenzero - 1 cucchiaino tritato
Foglie di curry - 10
Granelli di peperoncino - 1/2 cucchiaino
Semi di sesamo /til - 1 cucchiaino