Ingredienti:

• Spinaci
• Patate
• Aglio
• Cipolle
• Pomodori a pezzetti< /li>
• Spezie (a piacere)
• Olio

La frittura di Palak è una deliziosa ricetta indiana facile e veloce da preparare. Per prima cosa lavate e tritate gli spinaci. Poi sbucciate e tagliate a dadini le patate. In una padella scaldare l'olio e far rosolare l'aglio e la cipolla. Aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e le spezie. Una volta cotti i pomodori, aggiungete le patate e lasciate cuocere finché saranno tenere. Aggiungere poi gli spinaci tritati e cuocere fino ad appassimento. Servire caldo e godersi questo piatto sano e nutriente.