Hummus di zucca Ingredienti:

• 1 tazza di purea di zucca in scatola
• 1/2 tazza di ceci in scatola (scolati e sciacquati)
• 1/2 tazza di olio extravergine di oliva
• 4 spicchi d'aglio
• 1 cucchiaio di tahini
• 2-3 cucchiai di succo di limone
• 1 cucchiaio di paprika affumicata
• 1/2 cucchiaino di cumino in polvere
• 1/4 di tazza di acqua
• 1 cucchiaio di sale
• 1/2 cucchiaino di pepe nero schiacciato

Questa è una ricetta semplice e veloce. Tutto quello che dovete fare è raccogliere gli ingredienti e frullarli.