Ingredienti:

• Lombo di maiale da 2 libbre, tagliato a fette
• 2 mele medie, private del torsolo e tagliate in otto pezzi
< li>1 tazza di brodo di pollo
• 1/4 tazza di zucchero di canna, confezionato
• 1/2 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di chiodi di garofano macinati
• 1/4 cucchiaino di pepe
• 1/4 cucchiaino di sale

1. In una pentola istantanea, unisci la carne di maiale con le mele, il brodo di pollo, lo zucchero di canna, la cannella, i chiodi di garofano, il pepe e il sale.

2. Fissare il coperchio e impostare la valvola di pressione su SIGILLATURA. Selezionare l'impostazione carne Pollame e impostare il tempo di cottura su 25 minuti ad alta pressione. Allo scadere del tempo, lascia che la pressione si disperda naturalmente per 10 minuti, quindi rilascia rapidamente la pressione rimanente.

3. Trasferire il maiale e le mele su un piatto da portata e coprire con un foglio di alluminio fino al momento di servire.

4. Nel frattempo, seleziona l'impostazione SAUTE e regola su MORE. Portare a ebollizione il liquido rimanente e cuocere, senza coperchio, per 15-20 minuti o finché non si sarà addensato. Versare sopra le fette di maiale. Servire e buon appetito!