Ingredienti:

- Fogli di carta di riso
- Lattuga grattugiata
- Carote a fette sottili
- Cetriolo a fette
- Foglie di menta fresca < br> - Foglie di coriandolo fresco
- Vermicelli di riso cotti
- Zucchero di canna
- Salsa di soia
- Aglio tritato
- Succo di lime
- Arachidi tritate

Istruzioni:
1. Ammorbidire i fogli di carta di riso
2. Adagiare gli ingredienti sulla carta di riso
3. Ripiegare il fondo della carta di riso sugli ingredienti
4. Arrotolare a metà e poi piegare ai lati
5. Arrotolare bene fino all'estremità e sigillare
6. Servire con salsa di immersione