Ingredienti:

• Farina di frumento
• Acqua
• Sale
• Ghee

< p>Questa ricetta del chapathi dell'India meridionale è un piatto veloce e gustoso che può essere preparato per vari pasti, dalla colazione alla cena. È un'opzione versatile che si abbina bene con una varietà di curry e sughi. Per la preparazione:

1. Mescolare la farina di frumento necessaria con acqua e sale.
2. Impastare bene l'impasto e lasciarlo riposare per 30 minuti.
3. Una volta che l'impasto è pronto, forma delle piccole palline rotonde e arrotolale delicatamente in cerchi sottili.
4. Scaldare una piastra e adagiarvi sopra il chapathi arrotolato, cuocendo bene ogni lato.
5. Una volta cotto. , spalmare leggermente il burro chiarificato su entrambi i lati.

Questa ricetta del chapathi dell'India meridionale è perfetta per coloro che preferiscono un pasto sano e tradizionale. Puoi gustarlo con il tuo curry vegetariano o non vegetariano preferito insieme a un po' di raita o cagliata rinfrescante.