Ingredienti:

• 2 tazze di acqua calda bollente
• 1 cucchiaio di olio di cocco spremuto a legna
• 1 cucchiaino di semi di senape
• 1 cucchiaio di urad dal
• 1 cucchiaio di bengala
• 2 cucchiai di gram dal arrostito
• 3-4 cucchiai di arachidi
• manciata di scalogni
• 2 peperoncini verdi
• 1/2 pollice di zenzero
• un pizzico di hing
• 1 carota grattugiata
• 1 cucchiaino di sale rosa
• 1 tazza di ragi rava
• foglie di curry