• Preparare l'impasto:
• Fine atta (farina fine) setacciata 3 tazze
• Sale rosa dell'Himalaya 1 cucchiaino
• Ghee (burro chiarificato) 2 cucchiai
• Acqua ¾ tazza o quanto richiesto
• Ghee (burro chiarificato) ½ cucchiaino
• Olio da cucina 1 cucchiaino
• Olio da cucina per friggere

Preparare l'impasto:

• In una ciotola aggiungere la farina fine, il sale rosa e mescolare bene.
• Aggiungere il burro chiarificato e mescolare bene finché non si sbriciola.
• Aggiungere gradualmente l'acqua, mescolare bene e lavorare l'impasto.
• ... (la ricetta continua)