Riso cotto Acqua Sale Peperoncini verdi (facoltativo) Cipolle (facoltativo) Palak (facoltativo) Gajar (facoltativo)

Fermentare il riso cotto immergendolo in acqua durante la notte. Scolare l'acqua e servire il riso fermentato con un pizzico di sale. Aggiungi peperoncini verdi tritati, palak, gajar o cipolle per un sapore extra.