Ingredienti:

• 1 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaio di burro chiarificato
• Acqua quanto necessario

I paratha sono una scelta popolare per la colazione nella cucina indiana. Lachha paratha, in particolare, è una focaccia multistrato deliziosa e versatile. Si abbina bene a una varietà di piatti ed è apprezzato da molti.

Per preparare il lachha paratha, inizia mescolando farina per tutti gli usi, sale e burro chiarificato. Aggiungere l'acqua necessaria per impastare l'impasto. Dividete l’impasto in porzioni uguali e arrotolate ciascuna porzione formando una palla. Appiattire le palline e spennellare il burro chiarificato su ogni strato mentre le si impila. Quindi, arrotolarlo in un paratha e cuocerlo su una padella riscaldata fino a doratura. Servi caldo con il tuo curry o chutney preferito.

Lachha paratha è facile da preparare e sarà sicuramente un successo al tavolo della colazione. Goditi questo delizioso pane sfogliato e sperimenta vari sapori e ripieni.