Festa del sapore della cucina

Masala di zucca gialla

Masala di zucca gialla

INGREDIENTI | தேவையான பொருட்கள்

  • Zucca Gialla - 1/2 Kg
  • Arachidi: da 100 a 120 g
  • Cocco - 3 fette
  • Cipolla (grande formato) - 1 n.
  • Peperoncino rosso secco - 6 no
  • Senape - 1/4 cucchiaino
  • Foglie di curry - Pochi fili
  • Foglie di coriandolo - Come richiesto
  • Polvere di curcuma - 1/4 cucchiaino
  • Peperoncino in polvere - 1/2 cucchiaino
  • Polvere di coriandolo - 1 cucchiaino
  • Sale - A piacere
  • Olio di zenzero - Per cucinare