MANZO E BROCCOLI INGREDIENTI: ►1 libbra di bistecca di manzo tagliata a strisce molto sottili ►2 cucchiai di olio d'oliva (o olio vegetale), divisi ►1 libbra di broccoli (tagliati in 6 tazze di cimette) ►2 cucchiai di semi di sesamo guarnizione facoltativa INGREDIENTI SALSA FRY STIR: ►1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato (non confezionato) ►2 cucchiai di aglio grattugiato (da 3 spicchi) ►1/2 tazza di acqua calda ►6 cucchiai di salsa di soia a basso contenuto di sodio (o Tamari GF) ►3 cucchiai di zucchero di canna chiaro confezionato ►1 1/2 cucchiaio di amido di mais ►1/4 cucchiaio di pepe nero ►2 cucchiai di olio di sesamo