Ingredienti:

-Sabut dhania (semi di coriandolo) 1 cucchiaio e ½

-Darchini (bastoncini di cannella) 4-5

-Hari elaichi ( Cardamomo verde) 12-15

-Sabut kali mirch (pepe nero in grani) 1 cucchiaino

-Zeera (semi di cumino) ½ cucchiaio

-Laung (chiodi di garofano) 9-10

-Limone essiccato ½

-Jaifil (noce moscata) ½ pezzo

-Zafran (fili di zafferano) ½ cucchiaino

-Tez patta (foglie di alloro) 2

-Sale rosa dell'Himalaya ½ cucchiaino o a piacere

-Haldi in polvere (polvere di curcuma) ½ cucchiaino

-Lal mirch polvere (peperoncino rosso in polvere) ½ cucchiaino o a piacere

Istruzioni:

Preparare il Mandi Masala arabo

...Istruzioni...

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Preparare il riso mandi

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