Ingredienti: 1 tazza di farina di ceci, sale qb, 1/4 cucchiaino di curcuma, 1/2 tazza di yogurt, 1 cucchiaio di burro chiarificato o olio, 1/2 cucchiaino di semi di cumino, 1/2 cucchiaino di semi di senape, 1 /4 cucchiaino di semi di fieno greco, 1/4 cucchiaino di semi di carambola, 1/2 pollice di zenzero grattugiato, 2 peperoncini verdi a piacere, 6 tazze d'acqua, 1/2 mazzetto di foglie di coriandolo per guarnire

Kadhi Pakora è un delizioso piatto indiano composto da farina di ceci, cotta in una miscela di yogurt e spezie. Viene tipicamente servito con riso o roti ed è un alimento saporito e confortevole. Questa ricetta è un perfetto equilibrio di sapori ed è assolutamente da provare per tutti gli amanti del cibo.