Ingredienti

Per lo sciroppo di zucchero

1 tazza di zucchero

¾ di tazza di acqua

½ succo di limone

½ cucchiaino di fili di zafferano

Per il Khameer Jalebi (versione fermentata)

1 tazza di farina raffinata

½ cucchiaino di lievito

2 cucchiai di farina di grano

3/4 di tazza d'acqua (circa fino a quando non si addensa fino alla consistenza di una goccia)

Per il Jalebi istantaneo

1 tazza di farina raffinata

¼ di tazza di yogurt

1 cucchiaino di aceto

½ cucchiaino di lievito in polvere

Altri ingredienti

Acqua, se necessario, per diluire

Ghee o olio, per friggere

Procedimento

Per lo sciroppo di zucchero...