Ingredienti

• 1 tazza di avena
• 2 uova (o sostituto dell'uovo per una versione vegana)
• Sale qb
• Pepe nero a piacere
• Verdure tritate (facoltativo: peperoni, cipolle, pomodori, spinaci)
• Olio o spray da cucina per friggere

Istruzioni

1. In una ciotola, unisci l'avena e le uova (o il sostituto dell'uovo). Mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
2. Aggiungi al composto sale, pepe nero ed eventuali verdure tritate a tua scelta. Mescolare per incorporare.
3. Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio e aggiungere un filo d'olio o utilizzare uno spray da cucina.
4. Versare il composto nella padella, distribuendolo uniformemente per formare una forma di frittella.
5. Cuocere per circa 3-4 minuti su un lato finché i bordi non si sollevano e il fondo diventa dorato. Girare con attenzione e cuocere l'altro lato per altri 3-4 minuti.
6. Una volta cotti, toglieteli dalla padella e serviteli caldi.
7. Questa frittata di avena è perfetta per una colazione o una cena sana, ricca di proteine ​​e fibre, perfetta per perdere peso.

Goditi la tua salutare frittata di avena come pasto nutriente per iniziare la giornata o come opzione per una cena leggera!