Eid speciale Khoya Sawaiyan

- Desi ghee (burro chiarificato) ½ tazza
- Badam (mandorle) dimezzato 3 cucchiai
- Pista (pistacchi) dimezzato 3 cucchiai
- Kishmish (Uvetta) 3 cucchiai
- Sawaiyan (vermicelli tagliati) 400 g
- Sukha nariyal (cocco essiccato) a fette 3 cucchiai
- Hari elaichi (cardamomo verde) 6-7
- Zucchero 1 tazza o a piacere
- Acqua 4 tazze
- Zarda ka rang (colorante alimentare arancione) ¼ cucchiaino
- Desi ghee ( burro chiarificato) 1 cucchiaio
- Khoya 200 g
- Panna 4 cucchiai
- Chandi warq (foglia commestibile argento)
- In un wok aggiungete il burro chiarificato e fatelo sciogliere.
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