Cotoletta Keema Aloo
- Ingredienti:-
250 g di carne macinata di montone o di pollo (Keema)
1/4 di tazza di cipolla
1 cucchiaino di pasta di zenzero
1 cucchiaino di pasta d'aglio
1/2 cucchiaino di sale
1/2 cucchiaino di peperoncini schiacciati
1 cucchiaino di semi di coriandolo schiacciati
1/2 cucchiaino di cumino in polvere
Succo di 1/2 limone
Foglie di coriandolo
Foglie di menta
1 cucchiaio di olio - 500 g di patate
1 cucchiaio di sale
1 cucchiaino di peperoncini tritati
1/2 cucchiaino di pepe in polvere
1 cucchiaio di farina di mais
1 cucchiaio di farina di riso
Foglie di menta
Foglie di coriandolo