Ingredienti:

• 1 tazza di riso
• 1/2 tazza di paneer
• 1/4 tazza di peperone tritato
• 1/4 tazza di piselli
• 1 cucchiaino di semi di cumino
• 1 cucchiaino di curcuma in polvere
• 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere
• 2 cucchiai di olio
• Sale qb

Per preparare la ciotola di riso paneer, scaldare l'olio in una padella, aggiungere i semi di cumino e lasciarli scoppiettare. Aggiungere i peperoni e i piselli e farli rosolare finché non saranno teneri. Aggiungere il paneer, la curcuma in polvere e il peperoncino rosso in polvere. Mescolare bene e cuocere per 5 minuti. A parte cuocere il riso seguendo le istruzioni sulla confezione. Una volta pronto, mescolare il composto di riso e paneer. Aggiungi sale a piacere e guarnisci la tua ciotola di riso paneer con coriandolo fresco. Questa ricetta è una deliziosa fusione di riso e paneer, che offre un'esplosione di sapori in ogni boccone.