Ingredienti

• 2 cucchiai di crema pasticcera in polvere
• 1/4 tazza di latte, temperatura ambiente
• 1 litro di latte
• 1/4 tazza di latte condensato
• 1/2 tazza di polpa di mango fresca
• Fette di pane (rimuovere i bordi)
• 200 ml di panna fresca
< li>1/4 tazza di latte condensato
• Mango fresco
• Frutta secca tritata

Istruzioni

Diluire 2 cucchiai di crema pasticcera polvere in 1/4 di tazza di latte a temperatura ambiente e mescolare. Prendi 1 litro di latte e tienilo a bollire. Una volta bollente, aggiungere 1/4 di tazza di latte condensato e la miscela di latte in polvere di crema pasticcera diluita. Mescolare continuamente e cuocere fino a quando la crema pasticcera si addensa. Aggiungere la polpa di mango fresca alla crema pasticcera dopo averla raffreddata. In una teglia disponete le fette di pane e versate sopra un po' di crema pasticcera al mango. Ripeti gli strati 3 volte. Ricoprire con crema pasticcera al mango e riporre la teglia in frigo per 4 ore. In un'altra ciotola, prendi 200 ml di panna fresca, aggiungi 1/4 di tazza di latte condensato e mescola. Versare questa crema sul budino di crema pasticcera al mango e guarnire con mango fresco e frutta secca tritata. Conservare in frigorifero e servire freddo.