INGREDIENTI: 3 patate di medie dimensioni 3 tazze di farina di ceci sale qb 1 cucchiaino di peperoncino rosso in polvere 1 cucchiaino di semi di cumino 1 cucchiaino di semi di carambola 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio 3-4 foglie di coriandolo di peperoncini verdi 1 cucchiaino di coriandolo in polvere 1 tazza di acqua 1 tazza di olio per friggere