• Ghee (hreinsað smjör) 2 msk
• Hari elaichi (græn kardimommur) 2
• Badam (möndlur) sneið 2 msk
• Kishmish ( Rúsínur) 2 msk
• Pista (pistasíuhnetur) í sneiðar 2 msk
• Sawaiyan (Vermicelli) mulið 100 g
• Doodh (mjólk) 1 & ½ lítri
• Zafran (saffran þræðir) ¼ tsk
• Doodh (mjólk) 2 msk
• Sykur ½ bolli eða eftir smekk
• Saffran kjarni ½ tsk
• Rjómi 4 msk (valfrjálst)
• Pista (pistasíuhnetur) í sneiðar
• Badam (möndlur) í sneiðar

-Í wok, bætið skýru smjöri út í og ​​látið bráðna.
-Bætið við grænum kardimommum,möndlum,rúsínum,pistasíuhnetum, blandið vel saman og steikið í eina mínútu.
-Bætið vermicelli út í, blandið vel saman og steikið þar til það breytist um lit (2-3 mínútur) ).
-Bætið við mjólk og blandið vel saman, látið suðuna koma upp og eldið við lágan hita í 10-12 mínútur.
-Í lítilli skál, bætið við saffranþráðum, mjólk, blandið vel saman og látið hvíla í 3 -4 mínútur.
-Í wok, bætið við sykri, uppleystu saffranmjólk, saffrankjarna & blandið vel saman.
-Slökkvið á loganum, bætið við rjóma og blandið vel saman.
-Kveikið á loganum, blandið vel saman & eldið á lágum hita þar til það þykknar (1-2 mínútur).
-Taktið út í framreiðsluskál og látið það kólna.
-Skreytið með pistasíuhnetum,möndlum og berið fram kælt!