Uppskrift #1 - Quick and Simple Banh Mi

• 1-2 stórar gulrætur
• 1 bolli rauðkál
• 1" agúrka
li>
• 1/4 blokk tófú
• 10 shiitake sveppir
• 1/2 grænn tælenskur chilli
• ferskur kóríander
• vegan majó
• 1 msk sykur
• 1 tsk salt
• 1 bolli hvítt edik
• 1/2 bolli sjóðandi vatn
< li>1 msk sojasósa
• 1 msk ólífuolía
• 1 hvítlauksgeiri
• mjúk bolla eða brauð að eigin vali

...