Eldhús Bragð Fiesta

Uppskriftir

Uppskriftir
  • Gúrkusalat
    • 6 persneskar agúrkur sneiðar í mynt
    • 1 bolli Radicchio saxaður
    • 1/2 lítill rauðlaukur fínt skorinn
    • 1/2 Sup steinselja smátt saxuð
    • 1 bolli kirsuberjatómatar helmingaðir
    • 1-2 avókadó saxað
    Dressing:
    • 1/3 bolli extra virgin ólífuolía
    • 1 sítrónu safi; þú getur notað 2 sítrónur ef þér líkar dressingin þín sérstaklega sterk eins og ég geri
    • 1 matskeið Sumac
    • salt og pipar eftir smekk
    • < li>Grænkálssalat
    • 1 búnt hrokkið grænkál
    • 1 avókadó
    • (valfrjálst) Hvítar baunir tæmdar og skolaðar
    • 1/3 bolli hampi Hjörtu, sólblómafræ, graskersfræ
    Dressing:
    • 1/4 bolli ólífuolía
    • 1/4 bolli sítrónusafi
    • 1 -2 matskeiðar hlynsíróp
    • 2 teskeiðar Dijon sinnep
    • (valfrjálst) hvítlauksduft eftir smekk
    • Salt og svartur pipar eftir smekk
  • Mac & cheese
    • Glútenlausar Mac núðlur og brauðrasp
    • 1,5 msk kókosolía eða vegan smjör
    • 3 msk hýðishrísgrjónamjöl eða glútenlaust hveiti að eigin vali
    • Safi úr einni sítrónu
    • 2-2 1/2 bollar ósykrað möndlumjólk (eða hvaða sem þú vilt)
    • 1/3 Bolli næringarger
    • Salt og pipar eftir smekk
    • Jurtir að eigin vali!
  • Kabocha súpa
    • 1 Kabocha leiðsögn
    • 2,5 bollar low FODMAP grænmetissoð
    • 1 gulrót
    • 1/2 dós af baunum eða tófú
    • Handfylli af laufgrænt
    • 1/2 bolli niðursoðin kókosmjólk (valfrjálst)
    Brædið til með:
    • 2 tsk nýrifin engiferrót
    • 1 teskeið túrmerik (valfrjálst)
    • kanill, karrýkryddblanda, salt og pipar eftir smekk
    • 1 matskeið hvítt misó, notaðu glúteinfrítt ef þú fylgir mataræði með GF (valfrjálst)
    Skreytið með sítrónu, graskersfræjum og kóríander
  • Sætar kartöflupönnukökur
    • 2 bollar glútenlaust hveiti
    • 2 tsk lyftiduft
      • < li>Klípa af salti
    • 1 bolli sæt kartöflu
    • 1 1/4 bolli ósykrað möndlumjólk
    • 2 tsk hörfræ
    • 2 Msk hlynsíróp
    • Handfylli af berjum
  • Berjaskógari
    Þetta hefur nákvæmlega engar mælingar því ég gleymdi að mæla við eldun. En innihaldsefnin eru blanda af hverju glútenfríu hveiti sem þú hefur við höndina eða til að nota eingöngu hafrar sem álegg, blandað saman við smá hlynsíróp, kanil, 1,5 tsk af lyftidufti, klípa af salti blandað saman við ósykrað möndlumjöl. þar til það myndast mylsnudeig. Og í fyllinguna notaði ég hvaða ber sem ég hafði blandað saman við kreista af sítrónu, strá af tapíókamjöli til að binda það betur og létt skvetta af hlynsírópi er valfrjálst. Leggið hveitiblönduna ofan á berin og stráið höfrum yfir. Svo lengi sem þú færð deig eins og áferð ofan á, þá bakarðu við 375 þar til gullinbrúnt mun skilja þig eftir með fullkominn skómavél. Ég toppaði með Cocojune túrmerik vanillu jógúrt!